La Ferme Gillon
Marcel, Pascale et Bernard Gillon et Aline Herbage
Rue de l’Hospiteaux 4
5600 Fagnolle
Tél. : +32 60 31 15 06 ou +32 472 93 39 28
Page facebook : Ferme Gillon
C'est à Fagnolle, l'un des plus beaux villages de Wallonie, dans un bâtiment chargé d'histoire, que se situe la Ferme Gillon. Elle se trouve dans la rue de l'Hospiteaux, qui vous mène jusqu'aux ruines du château (privé).
L'exploitation est familiale et repose sur l'élevage laitier. Si à la reprise de la ferme, le troupeau était uniquement constitué de bovins de race Blanc Bleu, Pascale et Marcel ont ensuite introduit dans l'élevage des pies rouges et en 2016, des Montbéliardes, plus rustiques. Ils se sont également diversifié en s'associant avec leur fils Bernard et leur belle-fille Aline pour fabriquer de la glace. Ainsi, vous pourrez trouver 11 saveurs différentes au fil des saisons, conditionnées en pots de 120 ml ou d'un litre. Enfin, Aline vous fera de beaux gâteaux glacés sur commande.
Productions en vente : lait frais (de vache), beurre (salé ou non), crème fraîche, oeufs, glace (11 saveurs au cours des saisons, 120 ml ou 1 l), sorbet (1 l), gâteaux glacés (sur commande).
Heures d’ouverture
Tous les jours, de 9h à 20h (téléphoner avant)