Les bières belges, ça se brasse aussi à Philippeville !

Connaissez-vous les bières locales de Philippeville ? Celles-ci sont brassées dans une microbrasserie de l’entité, située dans le petit village de Franchimont. 

Voici maintenant 3 ans que la Brasserie de Franchimont fait connaître ses bières artisanales de haute fermentation, refermentées en bouteille, non filtrées et non pasteurisées : les Chinelles (stout, blonde, ambrée et IPA). 

Apprès les premiers tests avec du matériel de cuisine, la micro-brasserie voit le jour. 

Emportés par le succès des Saison Chinelle, les propriétaires, Leslie Ver Linde et son épouse Kathalyn décident ensuite d’ouvrir leurs portes aux amateurs désireux de faire brasser leur propre bière. C’est la bière à façon. 

 

De leurs cuves sortent donc depuis à la demande de particuliers de la région :

- la Bierylium

- la gamme des BiquettesPour une petite présentation de la brasserie plus complète, c’est par ici

- la Trignolette

- la quai loco

- la Safran’elle

 

Pour une petite présentation de la brasserie plus complète, c’est par ici    https://www.youtube.com/watch?v=i9LAuxr0BH8

 

Et depuis peu, la brasserie de Franchimont n’est plus la seule présente dans le village. En effet, cette année 2020 a bu aussi naître la Brasserie Willow’s et  sa Wooz (bière ambrée artisanale). 

 

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Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de les goûter, c’est à faire d’urgence ! 

Et il y en a pour tous les goûts…. Santé ! 

 

Sources : 

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